Speisekarte

Alioli mit Brot

Unsere Knoblauchcreme als Dip mit krossem Baguette

Gambas

Klassisch zubereitet in Knoblauch Chilliöl

4 Kartoffelrösti

mit Wasabi Creme fraiche und hausgebeiztem Lachs in Orangen-Chili-Marinade und Salatbouquet

Surprise

Vorspeisenteller aus der Vitrine mit Baguette und Aiolidip

Käseteller

eine Auswahl verschiedener Käse

Käsespätzle

mit Allgäuer Bergkäse und kleinem Salat

hausgemachte Ochsenschwanzsuppe

mit Fleisch und Gemüse

hausgemachte Gulaschsuppe

Gemüsesuppe

Tagliatelle Bonow´s

Tagliatelle mit Rinderfilet in Chili Schokosauce  – die andere Art – scharf trifft süss

Penne Salmone

mit geräuchertem Lachs und Spinat in Weißweinsauce

Spaghetti Gamba

mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Gambas

Tagliatelle Boscaiola

mit Ochsenfetzen, Waldpilzen, Ruccola und geriebenem Parmesan

Penne Amatriciana

mit Speckzwiebeln und Tomatensauce

Spaghetti Carbonara a la Francaise

Speck Zwiebeln, frisches Ei, geriebener Parmesan

Wiener Art

Krosse Panade – Zitrone – Beilage Nach Wahl

Schnitzel Pfeffersauce

mit unserer beliebten Cognac Pfeffersauce – Beilage nach Wahl

Schnitzel Holsteiner Art

mit Spiegelei und Schmorzwiebeln – Beilage nach Wahl

Schnitzel pikant Paprika Rahm

mit pikanter Souce mit geröstetem Paprika – Beilage nach Wahl

Schnitzel Bonow`s

Schinken Ananas Käse mit Hollandaise überbacken – Beilage nach Wahl

Lachssteak

Lachssteak mit Apfel Calvadossauce und Kartoffeln und Spinat

Grillteller

Medallions vom Rind Schwein und Hähnchen – verschiedene Dips

Hähnchenbrustfilet

Wahlweise mit Pfeffersauce, Waldpilzsauce, Kräuterbutter oder 3 Dips  

Spätzlepfandel

Allgäuer Käsespätzle – Schweinefilet mit Waldpilze und Hollandaise überbacken

Argentinisches Black Angus Hüftsteak

ca. 250 Gramm   Wahlweise mit Pfeffersauce, Waldpilzsauce, Kräuterbutter oder 3 Dips  

Berliner Leber

Ein echter Klassiker – Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Kartoffelstampf

Muscheln Französische Art

Creme fraiche Weißwein

Muscheln Italienische Art

Knoblauch Tomate Weißwein

Muscheln Rheinische Art

Gemüse Weißwein

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